茨城のけんちんそばってなに?名店やレシピ･お取り寄せはできる?

茨城のけんちんそばてご存知ですか？

秘密のケンミンショーでも取り上げられ出演者たちから絶賛を受けていました。

けんちん汁は知っていますがけんちんそばはあまり馴染みのない方も多いのではないのでしょうか。

今回は、

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばってなに？

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばの名店は？

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばを自宅で食べるには？レシピやお取り寄せ方法は？

について調べてみました。

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばってなに？
茨城のけんちんそば・つけけんちんの名店は？
茨城のけんちんそばを自宅で食べるには？レシピやお取り寄せ方法は？
1. 茨城までのけんちんそば・つけけんちんそばのレシピは？
2. 茨城までのけんちんそば・つけけんちんそばはお取り寄せできる？
まとめ

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばってなに？

けんちん汁はご存知の方も多いですよね。

もともとは精進料理でした。

大根、ニンジン、ゴボウ、こんにゃく、里芋などをごま油で炒めたものを出汁で煮てお豆腐をいれて醤油で味付けをしたものがけんちん汁です。

地域によっては味噌で味付けをしているものもあります。

江戸時代からそばどころとして知られていた茨城県ではそばにけんちん汁をかけた『けんちんそば』やけんちん汁をつけ汁とした『つけけんちんそば』『けんちんつけそば』が食べられるようになったそうです。

茨城のけんちんそば・つけけんちんの名店は？

茨城のけんちんそば・つけけんちんそばはどこで食べられるのでしょうか？

名店を調べてみました。

そば処・登喜和家

こちらは以前、秘密のケンミンショーで紹介されたお店です。

茨城県のブランド品種「常陸秋そば」発祥の地でもある常陸太田には蕎麦の名店がたくさんあります。

その中でもけんちんそばがおすすめなお店がこちらです。

けんちんそばの提供は秋頃から3月までの期間限定です。

【そば処・登喜和家】

住所：茨城県常陸太田市高柿町３４３

茨城県常陸太田市にあるそば処「登喜和家」にてけんちん蕎麦を頂きました

ツイッターで拝見して気になったので突撃

どんぶりに溢れんほどの野菜には味が染み渡り噛むほどにだし汁と野菜のうま味が滲み出る

蕎麦は太麺か細麺かを食べるよう
太麺は丁寧な作りで歯応え抜群
野菜や汁と相性抜群でした pic.twitter.com/g2ukbAjhgj

— 御明之宮 (@O7oBgBhFkGXhwVJ) December 3, 2019

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黄門そば

「ヒューマングルメンタリーオモウマい店」でも紹介されでか盛りの有名店でもあります。

大盛りを頼んだら大変なことになりそうです。

具だくさんのけんちん汁が魅力です。

こちらは一年中けんちん蕎麦が食べられます。

【黄門そば】

住所：茨城県水戸市南町１丁目３−１１

おもウマい店で紹介された。
水戸・南町の「黄門そば」。

けんちんそば。一年中食べられる。
けんちん汁、丼に、具たくさん。しかもデカい。ただし、里芋と芋ガラは入っていない。
そば、太い。食べがいがある。

最後に蕎麦湯を出してくれる。

お店の入口に立ってから、入るまで、気合いが必要。 pic.twitter.com/9XOndHRg5h

— Nog (@Nog3310) August 23, 2021